Champiñones con Jamón Ibérico - Recetario - Aljomar, Fabrica de productos del cerdo iberico. Guijuelo.
Champiñones con Jamón Ibérico Champiñones con Jamón Ibérico

Ingredientes
2 bandejas de champiñones laminados
300 gr de jamón ibérico en dados
Sal gorda
Aceite de Oliva
Dos rodajas de cebolla
Dos dientes de ajo
Un chorrito de vino blanco
Perejil

Elaboración
En una cazuela verter aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añadir la cebolla y el ajo. Cuando esté dorados, agregar el jamón ibérico cortado en dados y sofreir.
A continuación añadir el champiñón cortado en láminas, sal gorda y perejil. Añadir el chorrito de vino blanco.
Dejar hacer a fuego medio-alto durante unos 8 minutos.

Dificultad
Fácil