Nuestros compañeros de Vera Vieja visitan la fábrica de Alojamar en Guijuelo

Este mes en Jamones Aljomar recibimos una visita muy especial... ¿Os acordáis del viaje que hicimos a nuestra finca Vera Vieja en Badajoz? la finca del grupo donde se crían nuestros maravillosos cerdos que después se convertirán en esos ricos y deliciosos jamones y productos ibéricos de la mano de los maestros jamoneros de Aljomar. Pues nos han devuelto la visita aquí en Guijuelo. Todo comenzó con el recibimiento de D.Alfonso y Doña Carmen haciendo participes a todos los presentes de la importancia de sentirse como en casa y orgullosos de ser parte de esta gran empresa. Como si de una excursión escolar se tratase, nos explicaron toda y cada una de las partes del proceso y fabricación de los riquísimos productos de Aljomar: Desde que el cerdo sale de Vera Vieja hasta que llega a los secaderos de jamón, donde algunos de ellos descansarán hasta casi 3 años. ¿Qué maravilla verdad?? Hicimos un recorrido por todas las partes de nuestra fábrica en Guijuelo, matadero, sala de despiece, bodegas de secado y curado, administración, calidad y gerencia. La verdad es que es sorprendente ver todo el trabajo que lleva cuidar y elaborar uno de los más valiosos productos de nuestra gastronomía. Y Como ya es tradición en Aljomar, tras el viaje y la jornada formativa visitando la fábrica, no podían faltar las sorpresas. Disfrutamos de una deliciosa comida y celebramos el cumpleaños de nuestra fundadora, D.Carmen Sanchez, que llegó engañada al evento creyendo q iba a comer sólo con los compañeros de VeraVieja... pero allí estábamos todos los empleados del Grupo Aljomar para acompañarla en un día tan especial. El conocido actor Miguelón nos amenizó con unos Monologos antes de dar paso a la otra gran sorpresa que la dirección de Aljomar tenía organizada. Además, otra tanda de compañeros de fábrica recibía el merecido homenaje por los años de dedicación a la empresa, algunos más de 15 años. Y la sorpresa no sólo fue la placa o reconocimiento público, sino que incluso contaron con la visita inesperada de su familia, a quienes invitaron para ser testigos del momento y poder disfrutar de nuestra alegría. Otro episodio más en los reconocimientos que están recibiendo los trabajadores de Aljomar durante este año 2017 tan especial para nosotros. Después de la comida, D.Alfonso nos volvió a recordar la importancia, el orgullo y la ilusión de pertenecer a esta gran empresa familiar, la familia Aljomar. ¿¿¿Cual será el próximo viaje??? ahh sorpresa.!!! Otro vivencia más que describe a la perfección lo que es Aljomar: una gran familia