Y fue cuando lanzamos nueva imagen, nuevos formatos y líneas de producto

Seguimos repasando nuestra historia. Ya inmersos en el siglo XXI, Jamones Aljomar pone en marcha un proceso de renovación importante. Apostamos por el Ciclo Controlado de Producción y Elaboración para alcanzar exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria. Máximo cuidado genético de la materia prima, la alimentación en fábrica propia, la matanza, despiece y curación en instalaciones también propias y la comercialización y distribución del producto final. Las distintas instalaciones requeridas en cada paso se someten a estrictos sistemas de control e incluyen la completa adaptación a exigencias sanitarias y normas de trazabilidad. Para ello contamos con los terrenos y fábrica de piensos de la explotación ganadera Vera Vieja, el matadero ‘El Navazo’, y las nuevas instalaciones de Aljomar en Guijuelo.En estos últimos años ha destacado también la presentación de nuestra nueva identidad corporativa, mucho más moderna y accesible, una imagen de marca ligada a las intensas mejoras en los procesos de producción y sistemas de control de calidad y también acorde la renovación de los formatos de comercialización, más acordes con los estándares actuales de consumo.Y con especial orgullo y cariño, en Alimentaria 2012, hicimos el lanzamiento de la marca premium Tributo Don Alfonso, dedicada al fundador de la empresa Don Alfonso Sánchez.Durante la feria, también tuvimos el honor de recibir la visita de los que por entonces era los Príncipes de Asturias, Don Felipe y Doña Leticia, hoy Reyes de España.Fuimos testigos de cómo la Selección Española de Fútbol ganaba el Mundial de Sudáfrica. Y lo celebramos convenientemente, entorno a buenos platos de jamón y embutido ibérico, ¡por supuesto!En la familia Aljomar, continuamos haciendo y viviendo historia...