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Blog de aljomar - pagina 51
Solomillo Ibérico Albardado en Panceta Ibérica, con salsa de miel y romero y men
Publicado el : 13/09/2015 13:00:12 | categorías : Cuchillo en manoEntramos en épocas algo mas frías y es buen momento para atreverse con un plato de carne ibérica horneada con una salsa ideal para prepararnos ante la bajada de temperaturas. ¡Atentos! Com [...]
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“El magro ibérico extra es la base de los chorizos Aljomar”
Publicado el : 07/09/2015 08:50:29 | categorías : Familia AljomarAlmudena Pfitz es la responsable del Departamento de Calidad de Jamones Aljomar, a sus 37 años ya tiene una gran experiencia y conocimiento del cerdo ibérico y de los productos que se fabrican c [...]
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Steak Tartare de Pluma Ibérica con helado de mostaza
Publicado el : 06/09/2015 11:25:08 | categorías : Cuchillo en manoCerramos el verano con una preparación fresca, exquisita y que permite paladear todos los matices de la carne ibérica Aljomar. Pluma Ibérica macerada en steak tartare con un fino toque de helado [...]
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Los niños de la Ludoteca del Guijuelo dibujan para nosotros
Publicado el : 28/08/2015 09:05:45 | categorías : Familia AljomarAquí tenéis una muestra de los dibujos que realizaron los niños y niñas de la Ludoteca de Guijuelo después de visitar nuestra fábrica. La implicación y participación fue genial y las obras que h [...]
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Pluma Ibérica de Bellota con adobo de aceitunas negras
Publicado el : 28/08/2015 09:00:07 | categorías : Cuchillo en manoYa os hemos hablado varias veces de está pieza, es un corte de cerdo ibérico sensacional. Con ella como ingrediente principal, os hemos presentado varias recetas, ahora podéis disfrutar de una má [...]
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La fábrica de Aljomar, una zona de ocio para los niños de la Ludoteca de Guijuel
Publicado el : 26/08/2015 15:56:33 | categorías : Familia AljomarLos trabajadores de Jamones Aljomar hemos recibido una visita muy divertida y cargada de vitalidad. Tuvimos el gusto de compartir una jornada con 30 niños y niñas de la Ludoteca municipal de G [...]
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Taco de Pluma Ibérica de Bellota Aljomar
Publicado el : 22/08/2015 09:01:48 | categorías : Cuchillo en manoLa Pluma Ibérica es una de las partes más delicadas de la carne de cerdo, por eso requiere muy poca cocina. Aquí tienes una gran idea del Recetario de Carnes Ibéricas de Jamones Aljomar [...]
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Presa Ibérica de Bellota con chimichurri de cebollino
Publicado el : 15/08/2015 09:01:47 | categorías : Cuchillo en manoUn festín natural y con muy poca parafernalia. Así es la propuesta de hoy en el Recetario de Carnes Ibéricas de Jamones Aljomar BY Antonio Arrabal. Cuatro ingredientes básicos y la mejor Presa Ib [...]
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